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 Fondouk de Chefchaouen |
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 Fondouk Nejjarine |
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    Autres fondouks de Fès |
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Le fondouk ou caravansérail est construit
autour d'une grande cour rectangulaire. Une galerie
borde la cour sur ses trois côtés. Son
toit est en kermouds (tuiles vertes
vernissées). Des salles servaient
d'entrepôts, d'autres d'hôtellerie pour
les marchands itinérants. les animaux
porteurs pouvaient être accueillis dans la
cour. Souvent le fondouk comprend un ou plusieurs
étages dont la disposition est identique
à celle du rez de chaussée. Il existe dans chaque ville des fondouks encore
utilisés comme ateliers. Certains n'ont
guère changé depuis le temps des
caravanes. Une immense balance et d'énormes poids
attendent les marchandises à l'entrée
du fondouk.
Fondouk
de Chefchaouen
Fondouk
Nejjarine
Autres
fondouks de Fès